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Hier eine Auswahl meiner Spezialitäten im Weck-Glas. Generell gilt: Es werden ausschließlich nur beste und sorgfältig ausgesuchte Lebensmittel verwendet!
Auf dieser Seite gibt‘s beides auch als PDF zum Downloaden: Für das Basiswissen (nur für bestimmte Produkte verfügbar) einfach auf den jeweiligen Produktnamen klicken.

 

ZITRONEN

Zitrone mit Pfeffer, Vanille, Safran / Gewürz-Paste zum Kochen und Verfeinern / Versand möglich! 
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Salz-Zitronen / spanisch-marokkanisch / Versand möglich!

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Kandierte Zitronen / in Sirup / Versand möglich!

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Zitronen-Liquid / Zitronensirup-Konzentrat

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Sommerliche Zitronen-Sauce / Feines für Pasta

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Zitronen aus dem Backofen

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HERZHAFTES

… zum Würzen von Speisen

 

Tomaten-Lack / spicy

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Auberginen-Kaviar / Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage zu Fleisch, Fisch, Mezze-Platte

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Apfel-Ingwer-Senf / frisch, leicht scharf / Ingwerfans essen ihn zu allem

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Zwiebeln in Essig, Wein, Rosinen / toll zu Gemüse und Fisch / in Venedig bekannt z.B. als Sarde (Sardinen) in Saor

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Claus sein Glueck

EINGEMACHTES

Apfel-Ingwer-Marmelade / scharf

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Zitronen-Marmelade

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Johannisbeere-Marmelade / schwarz pur

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Johannisbeere-Marmelade / rot

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Holunderblüten-Sirup

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Cugna di Cotogna / Früchte-Kompott / im italienischen Piemont unverzichtbar zu Käse

Claus sein Glueck

SAISONALES

Apfel-Marone-Marzipan / lecker mit Joghurt oder einer Kugel Eiscreme

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Folgende Produkte gibt es nicht im Weck-Glas:

 

Kekse

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Gebäck

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Konfekt

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IMPORTIERTES

Safran von Christoph Hantke

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Olivenöl von Egidio Basso

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Tartufona von Egidio Basso / Wilde Champignons mit Trüffel

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Taggiasca-Oliven von Egidio Basso

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